Hashimoto obteve seu doutorado em performance / percussão na The City University de Nova York, com bolsa Fulbright / CAPES, e fez mestrado e bacharelado em música na Universidade de Campinas. Como recitalista e solista, Fernando vem se apresentando em diversas orquestras no exterior e vem dando masterclasses no Brasil, Argentina, Uruguai, Croácia, Suécia, Holanda, Porto Rico, Inglaterra, Alemanha, Espanha, Turquia, Chile, República Tcheca, França, Irlanda, Peru, Eslovênia, Noruega, Finlândia, Dinamarca e Estados Unidos, onde ele se apresentou em 27 estados diferentes. Depois de sua estréia em Nova York, os críticos do New York Times consideraram seu recital um “desempenho inesquecível e surpreendente”.
Como o músico de câmara Hashimoto tocou com a soprano americana Monica Harte, assim como com a dupla Nuance, e com grupos contemporâneos como CONtempo e gccontemporaryensemble baseado em Nova York, e Valerius Ensemble em Amsterdã.
Reconhecido como especialista no repertório de percussão brasileiro, Fernando estreou mais de 50 obras de compositores brasileiros, incluindo muitos trabalhos encomendados ou dedicados a ele. Fernando recebeu o prêmio Outstanding Service 2007 da Sociedade de Artes de Percussão, em reconhecimento ao seu serviço e dedicação à comunidade percussiva. Suas gravações apresentam os CDs: Concertos Brasileiros de Percussão e Configurações para Percussão Contemporânea.